Régió: Villány
Termelő: Horst Hummel
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 12%
Szeptember közepén szüretelt szőlő, spontán erjedt, 5 napig ázott héjon, majd használt burgundi barrique-ban, finomseprőn érlelődött 12 hónapig. Szűretlenül, derítetlenül, kén hozzáadása nélkül palackozva.
Ízében érett sárgabarack, hársfa tea, állagában krémes és ásványos, összetett, mély, hosszú korty.
Remekül passzol zöldséges és halas (nyers és főtt) előételekhez, tésztákhoz, könnyű húsokhoz.
0,75 l
Szerintünk a korty: kamilla teás, kerek, krémes, selymes, brutál savakkal, itatja magát.
