Régió: Baj
Termelő: Turay Családi Pincészet
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 12%
Három napig héjon spontán erjesztett natúr bor. Acèltartályban fejezte be az erjedést és abban is érleltük. Finom seprővel együtt palackoztuk. A penge neszmélyi borvidékre jellemző savaknak köszönhetően friss, de mégis nagyon komplex tétel.
0,75 l
Szerintünk a korty: kicsit teás, enyhe füstös lecsengés, kis bors, robbanó sav, selymes korty, harmónia. Csúszásveszély!
