Bóka Birtok

Pálfa, Magyarország

A Bóka család 1903-ban vásárolta első ültetvényét a tolnai Pálfán. Azóta ugyanazokban a dűlőkben kisebb-nagyobb megszakításokkal művelik a szőlőt. Családi gazdaságként működnek és főként kárpát-medencei fajtákból készítik a termőhelyhez hű, élő boraikat.

Számukra az egészség az első számú szempont. A szőlőben ezért vegyszerek (gyomirtó, rovarölő, felszívódó gombaölő szerek és egyéb vivőanyagok) használata nélkül gazdálkodnak. A szőlősorok között természetes növénytakarót ápolnak.

Boraik túlnyomó többségét kén hozzáadása, szűrés és derítés nélkül készítik.