Régió: Rheinhessen
Termelő: Jason Groebe
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 10,5%
A Cuvée Weiss a borászat belépő bora, ami 2020-ban négy fajta házasításából születik. Huxelrebe, Bacchus, Grauburgunder és Weissburgunder melyek rövid ideig héjon erjednek, majd kerülnek préselésre. Az így kapott must 1000 literes hordókba és acéltartályba kerül, melyeket palackozás előtt házasítanak össze, kén hozzáadása nélkül. A korai szüret garantálja, hogy ebben a tételben kirobbanó frissesség és savak dominálnak és az alkohol is az alacsonyabb tartományban marad.
0,75 l
Szerintünk a korty: jól eltalált seprő és sav, krémes, komplex, vagány, könnyű, frissítő.
