Eredet: Nicaragua
Régió: San Juan de Río Coco
Farmer: Kistermelők
Feldolgozás: Mosott
Ízjegyek: Kakaó, dió, őszibarack
Profil: Espresso
Ez a kávé a nicaraguai San Juan de Rio Coco régióból származik, ahol a kávétermesztés gazdag múltra és kultúrára tekint vissza. Itt alakult meg 2008-ban a Cooperativa de Servicios Múltiples 25 de Marzo nonprofit szervezet, ami jelenleg 92 tagból áll, valamint 283.000 hektárnyi termőterülettel rendelkezik. A szervezet kiemelt fontosságúnak tartja a környezet tiszteletét és a társadalmi felelősségvállalást. Céljuk, hogy fenntarthatóak, hatékonyak és elismertek legyenek a kávéiparban. A régióban termesztett kávék bio-, illetve fairtrade minősítéssel rendelkeznek. A feldolgozást saját létesítményekben végzik, így biztosítva az optimális minőséget és a nyomon követhetőséget.
200 g
Szerintünk a korty: étcsoki, dió, marcipán, kellemes sav.
