Ország: Magyarország
Régió: Szent-György hegy
Termelő: Gittinger Pince
Fajta: vörös
Alkohol: 12 %
100% Pinot Noir egyetlen ültetvényről, a 22 éves délkeleti fekvésű organikus Pinot Noir szőlőskertből, mely gazdag bazanit alapkőzeten fekszik. Szeptember 3-ai szüret, a bogyózás után 9 napos áztatás 750 literes TAVA amforákban. Ezután kecses ülepítetés 320 literes amforákba, kizárólag a gravitáció segítségével. 2024. január 24-ei palackozás szulfitok hozzáadása nélkül, szűretlenül és derítetlenül. Ez a Pinot Noir kérlelhetetlenül mutatja meg jellegzetes évjáratának vibráló, gyümölcsös esszenciáját.
0,75 l
Szerintünk a korty: kiegyenlített savak, gyümölcsbomba, jól eltalált seprő, fajtajelleg, könnyű, de tartalmas natúr pinot :)
+info: bontás után szépen nyílik, talán másnap van a csúcson, aztán hanyatlani kezd, szóval másnapra érdemes hagyni belőle, de tovább nem :)
