Régió: Szent György-hegy
Termelő: KOLÓNIA 52 - Annamari és Attila
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 10 %
Furmint, Olaszrizling, Chardonnay házasítás. Különböző területek, öreg és fiatal tőkék, mészkő és bazalt. Részben vásárolt, részben bérelt területek. Minden direkt préselt. Az egyes hordók lassú erjedése alatt, összefejtettük, és 10 g maradék cukorral lepalackoztuk. Emiatt nem egészen PétNat, de kb 1,5 bar nyomás jelen van. Koronazárral zártuk, szintén kén hozzáadása nélkül. Nagyon energikus savak vannak benne, egy kis illóval.
0,75 l
Szerintünk a korty: szent györgy-hegyi brutál savak, citrusok, trópusi gyümik, szép bubik, azonnali, gyors fogyasztásra ajánlott!
