Ország: Ausztria
Régió: Burgenland
Termelő: Koppitsch Wines
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 11 %
Vörös és fehér szőlő házasítása, melyben Olaszrizling, Rosenmuskateller, Chardonnay, St. Laurent és Kékfrankos, Syrah kap helyet. A szőlőt részben bogyózták (kb. 10% kocsányt is használtak), és beavatkozás nélkül erjesztették rozsdamentes acél és üvegszálas kádakban. 10 nap múlva préselték és a levet hordókba (225 l barrique-ba) töltötték. A fehér fajtákat közvetlenül préselték, héjon áztatás nélkül. A borok finomseprőn érlelődtek 11 hónapig, majd a bort 2023. július 31-én palackozták szűretlenül, derítés és kén hozzáadása nélkül.
0,75 l
Szerintünk a korty: jól eltalált seprő, szuper savak, vörös fehérboros :), csúszós, sok gyümölcs, grapefruit, rebarbara, csipet lime, földieper, játékosság, vibrálás, élet, harmónia és tökéletes nyelési komfort. GLUGLU!
