Ország: Szlovákia
Régió: Garamkövesd
Termelő: Varga Zoltán, Sánta Attila
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11 %
100% Olaszrizling, kézi szüret. Kizárólag gravitáció segítségével szivattyú nélkül dolgoznak, hagyományos kosaras préssel préselnek, a mustok spontán erjednek. A bor derítés és szűrés nélkül kerül palackba. Ként minimális mennyiségben kizárólag palackozás előtt használnak és ezt sem minden esetben. Hivatalos BIO tanúsítvánnyal rendelkeznek, és szerződött átállásban vannak a Biodynamic Federation Demeter International-al.
0,75 l
Szerintünk a korty: élő bubik, fajtajelleg, szuper savak, frissesség, energia, jó ihatóság. Csúszásveszély!
