Ország: Magyarország
Régió: Köveskál
Termelő: Pálffy Attila
Fajta: PétNat
Alkoholtartalom: 11 %
100 % Furmint, szeptember eleji kézi szüret. Certifikált bio ültetvényről származó szőlő. A talaj főleg mészköves. A tőkék 9 évesek, Royat kordon művelésűek. A furmint esetében az egyes must frakciókat (a színlét és a préslét) külön dolgoztuk fel. A TropiKaal a présléből készült. Taposás után egész fürtös préselés hagyományos kosaras présben majd 1 éjszakás mustülepítés. A tétel Speidel tartályban erjedt, és palackozás után a palackban fejezte be az erjedést. Szűretlen, derítetlen, degorzsálatlan. Nincs hozzáadott kén.
A címkéket Atti tervezi. Minden címkénken őshonos/Káli-medencében megtalálható állat jelenik meg. A Tropikaal pét-naton egy káli ürge látható. Köveskál mellett, ahol a borászat található, a Kornyi tónál rengeteg ürge él. Ezért is tűnt ideális választásnak egy fürdőző ürge a trópusi környezetben.
0,75 l
Szerintünk a korty: extra friss, extra ropogós, csontszáraz, szuper test, citrusok, kombucha, brutál savak, GLUGLU!
