Régió: Kürt (Szlovákia)
Termelő: Strekov1075
Fajta: Pétillant Naturel
Alkoholtartalom: 11,5 %
Egy közös vállalkozás gyümölcse, mely Zsolt és Peter barátja kooperációja. A Kürttől kb. 30 kilométerre található ültetvényt organikusan és biodinamikus módszerekkel ápolja Peter, aki a borkészítésben Zsolt tapasztalatára hagyatkozott. A magas mésztartalmú talajon rendkívül élénk savak teremnek, melyek remek alapanyagként szolgálnak e pétillant naturelnek. Egész fürtösen préselve, acéltartályban erjesztve. A palackba zárt maradékcukor finom buborékká alakul, mindeközben pedig a bor nem veszít roppanós savaiból sem. Degorzsálatlan tétel.
100% biodinamikus chardonnay, elképesztő savakkal és champagne szerű élesztős karakterrel és végtelen érlelési potenciállal.
0,75 l
Szerintünk a korty: fantasztikus savak, tökéletes harmónia és egyensúly, grapefruit, ananász, citrusok, élénk, vibráló, "pezsgő" élmény, CSÚSZÁSVESZÉLY!
