Régió: Hajós
Termelő: Sziegl Balázs és Petra
Fajta: vörös, siller
Alkoholtartalom: 12 %
A BÁBEL minden évben más, sok kis szüretből és több fajtából, más-más feldolgozásmóddal készül. A 22-es évjárat fajtái: 40% Kékfrankos, 20% Zweigelt, 20% Kadarka, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Olaszrizling. Rövid idő után egészfürtös préselés, rövid erjesztés, az erjedés végén pedig egy 3 hektoliteres tartályban kerültek összefejtésre, ahol 8 hónapot töltött. Szűretlenül, derítetlenül, minimális kén hozzáadásával került a palackba.
0,75 l
Szerintünk a korty: meggy, fűszer, bors, frissesség, élet. GLUGLU!
