NATÚR BOR- egyirányú utca!
Legelőször is a natúr bor röviden és tömören: erjesztett szőlőlé, amikor a borász nem ad hozzá semmit (fajélesztő, enzimek, sőt legideálisabb esetben még ként sem vagy nagyon minimálisat) és nem vesz el belőle semmit, azaz nem szűr, nem derít - ezáltal rengeteg ízanyagot megőrizve - tulajdonképpen a menedzselésével hagyja...